-80x80.JPG)
Naousa rood 0,75lt
Naousa
De Xinomavro wordt geproduceerd middels de klassieke methode van rode vinificatie met gisting temperaturen van 21-23 graden. Nadat het gistingsproces is voltooid, worden de schil van de druiven en het sap gescheiden in de wijnpers.Na de alcoholische en Malolactische gisting rijpt de wijn gedurende 12 maanden in eiken vaten en nog minstens 6 maanden in de fles.Bij rood vlees. Minimaal een uur openen voor serveren op 18 graden.